Descobrir - Produtos Regionais | VillaSicó

Importa também mencionar a produção animal, da qual se destaca o cabrito e o borrego, sobre a qual se têm desenvolvido estudos conducentes à certificação enquanto Indicação Geográfica Protegida - IGP. A par da produção, a transformação dos produtos regionais origina uma diversidade de elementos muito apreciados, e.g. enchidos, doces tradicionais, como os tortulhos e os biscoitos do Louriçal, "as lagaradas" com bacalhau e batatas assadas. Para além das referidas, existem outras produções no território da Terras de Sicó que têm importância quer pelo produto como pelas relações que revelam com os territórios circundantes. São exemplos as ervas aromáticas (estragão, tomilho, orégãos, louro, salva e lavanda) que florescem espontaneamente em toda a região de Sicó, e os frutos secos e secados (noz, passas de figo, passas de uva, chícharo).